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Descubre cómo perder peso sin que se vaya tu salud en el intento comiendo de todo pero con cabeza y en los momentos adecuados.
 La llaman "la dieta variada y sana" o el régimen "gourmet", palabras muy tentadoras y alentadoras para todos aquellos que pierden el sueño con sus kilos de más y quieren perder peso. Y es que el método del Dr. Fridman, miembro de la Sociedad Francesa de Mesoterapia, se asienta sobre el pilar lógico de la comida inteligente: "para adelgazar, hay que aprender a comer bien", una frase manida y en principio sencilla pero que el tipo de vida actual impide cumplirla.
En su libro Les 4 secrets pour maigrir (Los 4 secretos para perder peso), se dan las claves de su dieta, un entrenamiento nutricional en toda regla que establece como obligatorias cuatro ingestas al día (con tres horas entre toma y toma), y no por una cuestión baladí, de esa forma el organismo está activo y el gasto energético es mayor favoreciendo el adelgazamiento.
La dieta Fridman no prohíbe alimentos, es más, recomienda algunos por siempre prohibidos en materia adelgazamiento, como el chocolate, pero siempre a partir de las cinco de la tarde, ya que esta suculenta sustancia es precursora del triptófano, un aminoácido esencial que regula los niveles de serotonina en el cerebro, y por ende, favorece el correcto funcionamiento del cuerpo según las reglas de la cronobiología. Y todo por una cuestión lógica, y es que de 5 de la mañana a 5 de la tarde, gastamos calorías y quemamos energía, de 5 de la tarde a 5 de la mañana, el cuerpo necesita regenerarse y descansar, por tanto, hay que favorecer esos ritmos con los tipos de alimentos que ingerimos. De igual modo, el triptófano es esencial porque ayuda a que la serotonina (un neurotransmisor cerebral) controle el apetito evitando así los temidos picos de ansiedad que provoca la comida.
Con todo, sus recomendaciones alimenticias en cada momento del día se ciñen a:
- Desayuno: debe contener lípidos, proteínas, hidratos y alguna bebida.
- Comida: sin restricciones pero militando las cantidades (proteínas, hidratos y lípidos).
- Meriendas ligeras sin llegar a la sensación de plenitud (glúcidos y lípidos).
- Cenas ligeras y se deben acompañar de pan integral, rico en triptófano, para favorecer el sueño (glúcidos, proteínas y lípidos).
Lo esencial es comer con equilibrio, ingiriendo cada tipo de alimento en los momentos exactos del día para que aporte al cuerpo lo que el cuerpo necesita pero no se almacene y termine convirtiéndose en grasa.
Quieres saber más?????
Clara B. 12/05/2011
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